July 26
Cet article va vous montrer comment préparer un Bloody Caesar et de discuter les différentes variantes de la boisson Mary sanglante sur laquelle se fonde ce cocktail.
• Comprendre l'origine: Le Bloody Mary, sur laquelle se fonde le Bloody Caesar, est une boisson qui a été inventé au début du XXe siècle et est depuis devenu un incontournable brunch-temps. Bien que les origines ne sont pas claires, son influence sur le bar et taverne monde est clair. Il existe une multitude de boissons qui ont été inspirées par, et inventées cause de (ou en dépit de), le Bloody Mary. En Nouvelle-Orléans, le Bull sanglante prend le Bloody Mary traditionnelle et ajoute bœuf consommé. Un tir de Bull laisse le jus de tomate tous ensemble, en utilisant seulement le consommé de boeuf. A Maria sanglant utilise la tequila à la place de la vodka. Et au Canada, le Bloody César règne en maître. L'utilisation d'un cocktail en bouteille, pré-faites tomate et le jus de palourdes mêlée à un avec de la vodka, c'est une touche rafraîchissante à l'ancienne norme. Cette recette va vous montrer comment faire le mélange à partir de zéro, de faire votre propre délicieux cocktail qui va garder vos amis à revenir pour plus (Cette recette donne six tasses, soit environ 10-12 boissons d'une valeur de mélange).
• Monter le mélange. Dans un grand récipient, en plastique propre avec un couvercle sécurisé (de préférence un ancien réservoir d'huile végétale, ou même un gallon ou la moitié du contenant de lait de gallon), mélanger le jus de tomate, jus de palourdes, le raifort, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la sauce Tabasco, le céleri sel et poivre. Fixez fermement le couvercle et secouer vigoureusement le flacon pendant dix à quinze secondes. Placer le mélange au réfrigérateur pendant une heure ou deux. La saveur du mélange s'améliorera s'il est autorisé à se reposer un peu.
• Le cocktail. Verser le mélange dans une carafe en verre attrayant pour la présentation tout en mélangeant le cocktail pour vos amis. Préparez vos verres à whisky par anulingus chaque verre avec de la chaux, puis plongeant dans une plaque de sel de mer. Remplir chaque verre complètement avec de la glace. Verser à mi-hauteur avec de la vodka et remplir avec le mélange César. Décorer avec une branche de céleri et servir immédiatement.