Vous pouvez utiliser le fondant pour décorer les gâteaux dans une variété de façons. Vous pouvez l'utiliser pour faire des roses, des lettres, des formes et butin. Faire butin est une technique simple qui nécessite le déploiement de la fondant, couper la longueur souhaitée et façonnage sur des baguettes. Après le fondant est en forme, décorateurs de gâteaux peuvent tout simplement pincer les extrémités et l'attacher à le gâteau avec le glaçage au beurre. En fonction de la taille de butin souhaitée, le processus peut prendre jusqu'à 10 minutes.

Instructions

•  Pétrir le fondant pour le rendre malléable. Ajouter le colorant alimentaire si désiré, puis pétrir jusqu'à ce que le fondant a totalement absorbé la couleur.

•  Balle le fondant et saupoudrer de sucre glace sur les deux côtés pour faciliter roulement.

•  Rouler le fondant dans une feuille mince plat avec le rouleau à pâtisserie. Soyez certain de rouler sur une surface plane.

•  Mesurer la longueur souhaitée de chaque segment de butin. Chaque segment de butin va former un "U" ouvert sur le gâteau de l'effet désiré. Mesure des longueurs plus importantes pour les formes plus ouvertes "U" et des longueurs plus courtes pour les formes fermées "U". Couper le fondant fonction de la mesure.

•  Disposez les baguettes parallèles les uns aux autres avec 3 places / 4 pouces entre chaque. Utilisez trois ou quatre baguettes selon le nombre souhaité d'ondulations dans le butin.

•  Poser une longueur mesurée et la coupe de fondant sur les baguettes. Forme le fondant sur les baguettes. Les baguettes seront froisser rapprocher comme vous le faites.

•  Retirez les baguettes de dessous le fondant. Pincez les extrémités de la fondant en forme ensemble. Tournez le fondant sur et tamponner légèrement avec le glaçage au beurre. Appliquer la crème au beurre très fines; autrement, le fondant tombera du gâteau. Fixez le butin fondant sur le gâteau pour l'effet désiré.