De plus en plus de gens se tournent vers des modes de vie végétarien et végétalien. Ces régimes font des réunions de famille de planification, tels que des dîners traditionnels de Thanksgiving et de Noël, difficiles, parce que ces rencontres comportent généralement de véritables cavalcades de viande. Il est donc conseillé de prévoir un plat sans viande pour les végétariens inclure dans la farine. Parce que ces clients de viande en évitant peuvent pas partager le prix de la dinde standard, servir un tofurkey savoureux pour chatouiller les papilles végétariens. Vous trouverez peut-être que vos invités non-végétariens sont curieux d'essayer ce plat sans viande ainsi.

Instructions

•  Mélanger 60 onces tofu, 1 cuillère à soupe. salé, 1 c. romarin, 1 c. la sauge, 1 c. basilic et 2 c. bouillon de légumes en poudre dans un grand bol. Saler et poivrer au goût. Il est préférable d'utiliser vos mains pour pétrir et écraser le mélange afin que les épices sont répartis uniformément. Bien que le tofu est très ferme, il sera toujours écraser facilement, il n'est pas nécessaire de le découper en tranches avant de le mélanger avec les épices. Alternativement, vous pouvez utiliser un processeur de mélangeur ou au robot pour bien mélanger le tofu et les assaisonnements.

•  Verser la préparation de tofu sur une étamine. Regroupez la gaze autour du mélange, puis placez-le sur une grille, grille ou un tamis au-dessus d'un grand bol vide. Pressez autant de liquide que vous pouvez sortir du mélange de tofu par l'étamine. L'excès de liquide va s'infiltrer à travers la grille dans le bol. Mettez un poids ou quelque chose de lourd sur le dessus de l'étamine maintenant le tofu, et placer tout dans votre réfrigérateur pendant une nuit pour permettre plus de liquide de suinter.

•  Retirer le mélange de tofu dans le réfrigérateur. Scoop sur la partie médiane, en laissant quelques centimètres sur les côtés et le fond de l'étamine, et régler le tofu évidé de côté. Le tofu devrait ressembler à un bol. Remplir la cavité en forme de bol avec la farce 3 tasses préparé, puis couvrez le dessus avec le mélange de tofu vous avez déjà mis de côté.

•  Placez la boule de tofu farcis dans un plat allant au four, et faites cuire pendant 30 minutes à 350 degrés F.

•  Mélanger 1 c. sauce barbecue, 1/2 c. La moutarde de Dijon, 1 c. confiture d'orange, 1 c. jus d'orange et 3 c. l'huile de sésame alors que l'tofurkey est la cuisson pour servir de l'émail pour la tofurkey. Après la tofurkey a cuit pendant 30 minutes, retirer du four. Badigeonner ou verser le glaçage sur le tofurkey, puis retourner au four à cuire pendant 20 minutes à la même température. Puis griller la tofurkey pendant trois minutes, ou jusqu'à ce qu'il commence à brunir. Servir le tofurkey chaud.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez jouer avec l'assaisonnement de votre tofurkey. Il existe une variété de façons de faire ce plat végétarien.