Il n'y a rien comme l'odeur et le goût du pain fait maison pour donner à votre maison une atmosphère chaleureuse et bienvenue. Si vous ne disposez pas du temps pour faire du pain à la main, il ya beaucoup de machines à pain sur le marché aujourd'hui pour faire le travail pour vous. Toutefois, une machine à pain est pas nécessaire de faire un délicieux pain amende de texture.

Instructions

•  Choisissez farine tout usage pour la fabrication de votre pain pour créer une texture fine. farine de pain, ou la farine de spécialité telles que le blé ou le seigle produit plus lourd pain texturé.

•  Mesurez votre farine soigneusement, en suivant les lignes directrices sur la recette de pain que vous utilisez. Farine supplémentaire dans le pain lui donne une texture plus lourde.

•  Utilisez seulement assez de farine qui est nécessaire pour empêcher la pâte de coller à vos mains et les surfaces de travail pour créer une texture fine. Encore une fois, l'excédent de farine, si ajouté lors du mélange de la pâte lors du pétrissage il rend le pain plus lourd.

•  Rabattre la pâte pour le pétrissage et la hausse consécutive le plus rapidement possible après votre première montée. Pain qui a été permis à plus de hauteur est plus grossier dans la texture.

•  Laisser le pain à lever 3 fois, au lieu de seulement 2. Bien que la plupart des recettes que vous dire de laisser la pâte lever deux fois, une troisième soulèvement fait la fine texture.

Conseils et avertissements

• Ajout de pommes de terre en purée, et une partie de l'eau les pommes de terre ont été cuits dans un autre truc pour faire beau pain de texture. Assurez-vous de diminuer la quantité d'eau que vous ajoutez à la pâte proportionnelle à la quantité de pommes de terre que vous ajoutez. Purée instantanée peuvent également être utilisés avec des résultats similaires.