Comment faire Tartelettes aux fruits Sans Tart Pan

April 18

Comment faire Tartelettes aux fruits Sans Tart Pan

Malgré les nombreuses formes et tailles de moules à tartelettes, vous pouvez remplir vos placards avec, vous ne pas réellement besoin de faire une tarte aux fruits. Par définition, une tarte est tout simplement une petite tarte faite par pliage fond de tarte sur la garniture. De forme libre tartes aux fruits sont tout aussi délicieux que leurs homologues pan-cuit et vous pouvez même utiliser la même croûte et des recettes de remplissage.

Instructions

•  Saupoudrez une surface de travail propre et sec avec de la farine et puis frottez la farine supplémentaire sur un rouleau à pâtisserie. Utilisez une quantité généreuse de la farine et de garder une pile à côté de votre espace de travail de re-poussière avec les surfaces.

•  Rouler une poignée de pâte à tarte en boule et placez-le sur la surface de travail de farine enduit. Aplatir la boule avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle soit environ 1/8 de pouce d'épaisseur. Ajouter plus de farine pour votre surface de travail, le rouleau à pâtisserie ou vos mains au besoin pour empêcher le collage. Transférer le cercle de pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin soigneusement.

•  Verser la garniture aux fruits sur le centre du cercle de la pâte, en laissant quelques centimètres sur le bord de la croûte à découvert. Grattez le remplissage vers le centre si tout se trouve sur les parties extérieures de la croûte; ce ne sera pas affecter la façon dont la tarte sort.

•  Replier les bords de la croûte au-dessus de la garniture, laissant le centre exposé. Soyez aussi salissant ou aussi propre que vous voulez lorsque vous pliez la croûte - il importe seulement que vous contenir entièrement la garniture. Pincez la pâte à plis autour du bord de sorte qu'il colle à lui-même si elle ne tiendra pas une forme.

•  Appliquer une fine couche d'œuf battu sur la croûte exposée. Saupoudrer d'une fine couche de sucre sur l'œuf pour donner la croûte de tarte un doux, glaçage croustillant. Tant le jaune d'oeuf et la pincée de sucre sont en option.

•  Répétez les étapes 2 à 5 jusqu'à ce que vous utilisez tout votre croûte et le remplissage. Faire les tartes toute taille ou la forme que vous souhaitez. Séparés tartes différentes tailles SUR DES différentes casseroles comme ils auront besoin plus ou moins les temps de cuisson.

•  Cuire les tartes à environ 375 degrés Fahrenheit sur une grille placée au centre du four. Laisser refroidir et ensuite profiter de vos friandises rustiques. Les tartes sont faites lorsque le remplissage bouillonne et que la croûte soit dorée et squameuse.

Conseils et avertissements

  • Si vous ne disposez pas de parchemin à la ligne de votre plat de cuisson, utiliser un tapis de cuisson en silicone ou une fine couche d'huile pour empêcher le collage.
  • De forme libre tartes aux fruits peuvent brûler rapidement. Gardez un œil sur eux jusqu'à ce que vous avez une idée de combien de temps la cuisson ils ont besoin.

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