Si vous manquez de sucre glace, vous pouvez faire votre propre à la maison avec un mélangeur. De sucre glace, également connu sous le nom de sucre en poudre ou de sucre glace, est souvent utilisé dans des recettes de desserts comme les gâteaux et les biscuits. De sucre glace est faite par le concassage du sucre granulé en une poudre fine. L'amidon de maïs est ajouté au sucre pour l'empêcher de former des grumeaux. Après avoir effectué le sucre de votre propre pâtisserie, vous pouvez le stocker dans un récipient hermétique afin que vous avez facilement disponibles dans votre garde-manger.

Instructions

•  Verser 1 tasse de sucre granulé dans un mélangeur pour chaque tasse de sucre glace dont vous avez besoin.

•  Mélanger le sucre jusqu'à ce qu'il se transforme en une poudre. Utilisez le réglage d'impulsion pour écraser le sucre granulé.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. de la fécule de maïs dans le mélangeur pour chaque tasse de sucre. Mélanger la fécule de maïs avec le sucre concassé.

•  Stocker le sucre en poudre dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre.

Conseils et avertissements

• Le sucre granulé peut rayer un mélangeur plastique. Pour éviter ce problème, moudre le sucre granulé dans un café ou un moulin à épices.