January 21
Petits pains faits maison sont un plaisir rare dans de nombreux foyers. Mélanger et pétrir la pâte à pain peut être un processus compliqué et difficile beaucoup de gens préfèrent acheter des rouleaux commerciales pour les repas de famille. Si vous possédez une machine à pain, cela ne doit pas être vrai dans votre maison. Machines à pain sont, en substance, la pâte machines de fabrication et de cuisson. Utilisez votre machine pour créer la pâte à pain et cuire rouleaux simples avec les résultats.
• Placez les ingrédients de la machine mélange de pain dans votre machine. Suivez les instructions du fabricant de pain de mélange pour l'ordre dans lequel à ajouter des ingrédients.
• Fermer le couvercle de la machine à pain. Appuyez sur le bouton de sélection pour choisir le réglage "pâte". Appuyez sur ou maintenez le bouton "Démarrer" pour lancer le mélange de la machine.
• Débranchez l'appareil lorsque le mouvement s'arrête. Retirer le moule à pain de la machine et vider la pâte sur un plan de travail fariné ou surface de travail.
• Enduire une plaque à biscuits ou à la poêle de cuisson avec une fine couche d'huile végétale.
• Couper des morceaux de pâte de la masse de pâte principale et les rouler en boules de deux pouces. Étirer la partie supérieure de chaque boule de pâte et tirer la pâte à partir des côtés vers le bas autour de la balle. Cela va créer un haut lisse sur la boule de pâte.
• Placez la boule de pâte sur la poêle huilée, côté lisse vers le bas. Ramasser le ballon et de le retourner afin que le côté huilé est sur le dessus. Répétez cette opération avec le reste de la pâte jusqu'à ce que le bac est rempli.
• Coupez une feuille de pellicule plastique légèrement plus grande que la casserole. Posez le plastique sur la pâte. Pousser vers le bas sur le dessus de chaque boule de pâte très légèrement de sorte que les baguettes en matière plastique à l'huile sur le dessus de la pâte. Pousser vers le bas la matière plastique entre chaque boule de pâte à minimiser l'air qui arrive à la pâte. Mettre la casserole dans un endroit chaud où il ne sera pas perturbé.
• Retirez le plastique de la pâte lorsque les billes sont environ deux fois la taille. Cela devrait prendre 30 à 45 minutes, en fonction de la chaleur et de l'humidité dans votre cuisine. Cuire les rouleaux dans un four 375 ° F pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient d'un brun doré foncé.