January 18
Pour beaucoup de gens, de manger la pâte à biscuits droite de la cuvette ramène des souvenirs doux de l'enfance. Cependant, maintenant que vous êtes plus âgé et plus conscient, l'idée de manger quelque chose avec des oeufs crus dans lui donne probablement vous faites une pause que vous vous inquiétez de la salmonelle. Il est un moyen, cependant, que vous pouvez avoir ce goût de la pâte à biscuits aux brisures de chocolat sans oeufs. Bien que vous ne pouvez pas réellement faire cuire ce cookie au chocolat pâte comestible, vous pouvez le conserver dans le congélateur exclusivement pour grignoter. Vous pouvez également tremper cette pâte dans du chocolat fondu ou rouler dans les noix pour faire une truffe délicieux.
• Battre le beurre et la cassonade dans un bol à mélanger jusqu'à consistance homogène.
• Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à la main jusqu'à ce que bien mélangé.
• Façonner la pâte en boules de 1 pouce à la main ou utiliser une cuillère à melon. Placer les pépites de chocolat pâte des boules sur des plaques à pâtisserie de papier ciré.
• Placez les plaques de cuisson dans le congélateur jusqu'à ce que les boules sont gelés. Vous pouvez ensuite les mettre dans un grand sac à fermeture zippée pour le stockage ou procéder à les tremper dans du chocolat fondu pour faire des truffes. Si vous êtes en les trempant à faire des truffes, seulement prendre un peu à un moment, comme les boules de pâte sont plus faciles à tremper si elles sont bien gelés.
• Dans un bol en verre micro-ondes, faire fondre les brisures de chocolat en incréments de 1 minute, en remuant souvent, jusqu'à consistance lisse. Utilisez un cure-dent ou une fourchette pour ramasser une boule de pâte. Tremper chaque boule dans le revêtement. Placer les boules de croisement sur plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placer les plaques dans le réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour durcir le chocolat.