Comment faire Shabu Shabu

March 20

Comment faire Shabu Shabu. Ce plat japonais est très semblable à un plat chaud et étroitement liée à sukiyaki, où les légumes émincés et la viande sont servis traditionnellement avec sauces. Cependant, shabu shabu est un plat savoureux et moins doux. Même si un plat d'hiver commun, Shabu Shabu maintenant est apprécié toute l'année.

Instructions

•  Acheter du bœuf de surlonge bien marbré d'un boucher et l'ont tranché mince comme du papier. Réduire ces tranches à environ 8 par les piqûres de 3 pouces. Carré d'agneau nervure peut être substitué pour le bœuf, si désiré.

•  Placez les minces lanières de bœuf sur un plateau de sorte que chaque tranche peut être ramassé avec une fourchette ou des baguettes. Disposer un autre plat avec des légumes émincés.

•  Remplir une grande marmite à moitié avec de l'eau bouillante. Placez varech dans la poêle et laisser macérer pendant 3 à 4 minutes. Bouillon de légumes peut être remplacé par le varech si elle est disponible.

•  Procurez-vous un morceau de bœuf ou de légumes et remuez à travers le bouillon jusqu'à la cuisson désirée. Alternez entre viande et de légumes.

•  Tremper chaque portion de repas dans la trempette, si désiré.

•  Verser le reste du bouillon dans de petites tasses servant à la fin du repas et garnir d'oignons verts et saler légèrement.


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