Quand l'été approche, nos papilles anticiper des tas de délicieuses fraises mûres. Ceux-ci peuvent être préparés de différentes façons savoureux, mais qui est parfois négligé est coulis de fraises. Bien que ce soit un naturel pour des gaufres ou des crêpes, même la crème glacée ou du yogourt glacé, le considérer aussi comme garniture pour gâteau ou de dessert (essayez sauce évincés comme la cerise). Soyez créatif. Le sirop d'érable fait une belle substitut du sucre dans cette recette.

Instructions

Comment faire sauce aux fraises

•  Rincez les fraises et avec un couteau bien aiguisé, couper les extrémités des tiges.

•  Placez les fraises en purée au mélangeur avec le jus de citron et le sirop d'érable. Vous pourriez avoir à diviser la recette en deux afin d'adapter les fraises dans le blender, puis mixez chaque moitié séparément.

•  Mélanger jusqu'à ce que chaque lot en purée lisse.

•  Si la portion immédiatement, coulis de fraises au réfrigérateur dans des contenants hermétiques. La sauce doit garder 10 jours.

Conseils et avertissements

• Si vous préférez votre douce de la sauce, échantillon tout en restant dans un mixeur et ajouter plus de sirop d'érable au goût.
• Garnir de fraises coupées en deux ou ensemble, et les feuilles de menthe si désiré.