December 21
Sirop de sucre de vanille libre est décadent de la crème glacée ou ajoute un goût sucré à votre café sans calories et de glucides supplémentaires. Il est facile de faire vous-même et est particulièrement bon si vous commencez avec de l'extrait de vanille maison. Pour une excellente alternative aux arômes achetés en magasin coûteux, maintenir un approvisionnement de deux extrait de vanille maison et le sirop de sucre de vanille sans en main lorsque vous êtes divertir ou pour un traitement spécial pour vous-même.
• Couper la gousse de vanille sur la longueur de révéler les graines. Utilisez un haricot pour chaque 8 onces d'extrait que vous faites, ou au goût. Les graines n'ont pas besoin d'être raclée de la graine; l'ouverture de la fève sera suffisant pour donner la saveur de vanille.
2.
S'il n'y a pas de couvercle sur la bouteille décoratif, les bouchons en liège sont une alternative peu coûteuse ..
Placer la gousse de vanille en tranches dans un conteneur ou un bocal avec un couvercle hermétique. Bocaux Mason fonctionnent bien, ou choisissez quelque chose de plus décoratif si vous prévoyez de donner l'extrait de vanille comme un cadeau.
• Remplissez le pot avec de la vodka, remettre le couvercle et le placer dans un endroit frais et sombre pendant au moins quatre semaines. La vanille va lentement tourner la vodka une couleur brun chaud, indiquant qu'il est prêt à l'emploi.
• Mélanger l'eau et le Splenda dans une casserole. Faire cuire à feu vif pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le mélange ait réduit et épaissi.
• Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille, retirer du feu et laisser refroidir. L'alcool dans l'extrait va s'évaporer en refroidissant le sirop.
• Lieu refroidi sirop dans un bocal et réfrigérer pendant jusqu'à une semaine.
• Utilisez le sirop pour parfumer le café, ou l'arroser de la crème glacée, des crêpes ou salade de fruits.