Même si vous avez développé une allergie à la levure, vous pouvez toujours profiter de beaucoup de vos aliments préférés, notamment des pizzas. Recettes pour les croûtes de pizza sans gluten et sans levure sont facilement disponibles, et vous trouverez qu'ils prennent peu de temps à assembler à partir de zéro. Pensez à faire plus de pâte que vous aurez besoin et le stockage de l'excédent dans le congélateur pour un futur repas.

Instructions

•  Mélanger les ingrédients secs - la farine tout usage, la farine de blé entier, la poudre à pâte, semoule de maïs et le sel - ensemble dans un grand bol. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.

•  Ajouter une moitié de la cuvette de l'eau au mélange des ingrédients secs.

•  Mélanger la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'il atteigne une bonne consistance épaisse - à ce moment-là, il sera facilement se détacher des parois du bol. Placez la pâte sur votre poêle ou une plaque à biscuits.

•  Aplatir la pâte à l'aide de vos mains. Faire cuire au four la pâte pendant 10 à 15 minutes. Retirez-le lorsque la croûte est d'une couleur légèrement dorée ou alors que 15 minutes sont écoulées - selon la première éventualité.

Conseils et avertissements

• Ne pas trop cuire votre pâte. N'oubliez pas que vous allez mettre la pizza de retour dans le plus avec vos garnitures sur elle.
• Ajouter les ingrédients de choix pour la croûte terminé: sauce tomate, puis le fromage puis vos autres ingrédients, tels que des tranches de pepperoni, tranches de jambon, les légumes comme les champignons, et fromage provolone râpé. Remettre dans le four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.