Que ce soit pour un gâteau de mariage, d'anniversaire ou de biscuits biscuits pour le thé, le glaçage de couleur peuvent habiller n'importe quel dessert pour une variété d'occasions. Mise glaçage blanc dans l'ombre parfaite de saumon Peachy prend une connaissance superficielle de la roue de couleur ainsi que certaines pratiques en mélangeant. Utiliser le bon type de colorant alimentaire permettra également d'améliorer la qualité et la cohérence de la couleur mélangée de votre glaçage. Mélanger différentes nuances de couleurs dans votre prochain lot de glace pour créer la bonne teinte de saumon pour votre confection.

Instructions

•  Scoop quart tasse de crème au beurre blanc ou glace royale dans un bol à mélanger.

•  Trempez un cure-dent dans un récipient de colorant alimentaire rouge. Manteau de la moitié du cure-dent dans le gel.

•  Agiter le cure-dent dans le glaçage. Mélanger la coloration et le glaçage avec une spatule ou un petit couteau de glace.

•  Trempez le cure-dent dans un récipient de gel de colorant alimentaire jaune. Remuer dans le glaçage.

•  Remuer la glace à nouveau à fond pour combiner.

•  Attendez 1 à 2 heures pour permettre à la coloration d'approfondir dans le mélange de glaçage.

•  Ajouter de petites quantités de rouge ou de jaune d'ajuster la couleur de votre glaçage. Utilisez un cure-dent frais à chaque fois que vous plongez dans le gel. Gardez une trace de combien de fois vous ajoutez du colorant alimentaire pour faire reproduire la couleur facile.

Conseils et avertissements

• S'entraîner à faire une petite quantité de glaçage de couleur avant vous mélangez un grand lot.
• Utilisez concentré colorant alimentaire gel pour les meilleurs résultats. Évitez coloration liquide ou en poudre pour cette teinte de givrage.
• Porter des gants en plastique pour éviter de tacher vos mains.