Vous ne devez pas arrêter de manger des cookies si vous essayez de manger des repas sains. Sans gras, sans sucre alternatives existent pour vous empêcher de se sentir démunis. Biscuits à l'avoine nutritifs sont un meilleur choix que des cookies au chocolat, et la version en bonne santé peuvent toujours satisfaire votre dent sucrée. L'astuce consiste à remplacer un fruit en purée les ingrédients d'engraissement et sucrés. Ajouter les raisins secs, des canneberges ou d'autres nutriments sains pour la variété.

Instructions

•  Réglez votre grille du four à la position de centre. Préchauffer le four à 350 degrés.

•  Coupez un morceau de papier sulfurisé pour tenir sur votre plaque de cuisson. Placez quelques gouttes d'eau dans les coins de la plaque de cuisson, puis la ligne avec le papier sulfurisé. L'eau maintient le papier en place de sorte qu'il ne se recourbe pas pendant la cuisson.

•  Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade dans un grand bol. Remuer jusqu'à ce que bien mélangé.

•  Mélanger la compote de pommes, les blancs d'œufs et l'extrait de vanille dans un bol moyen. Ralentissez Verser le mélange humide dans les ingrédients secs.

•  Racler les parois du bol de temps en temps que vous remuez pour incorporer tous les ingrédients. Continuer à mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs restent pas. Laissez reposer le mélange pendant cinq minutes les ingrédients secs absorbent l'humidité. Pliez les ingrédients ensemble et racler les parois du bol une fois de plus.

•  Scoop cuillerées à soupe bombées de pâte et de les aligner sur la plaque de cuisson recouverte, en les gardant au moins un pouce d'intervalle.

•  Vérifiez les cookies après 12 minutes, puis toutes les minutes jusqu'à ce que les biscuits après commencent à dorer. Retirer la plaque de cuisson du four à l'aide d'un support de pot.

•  Soulevez le papier sulfurisé sur un côté de la plaque de cuisson. Tirez doucement et lentement pour déplacer la feuille et tous les témoins sur votre grille. Laisser les biscuits refroidir complètement, puis les soulever avec une spatule et les placer dans un contenant hermétique. Conserver le récipient dans le réfrigérateur pendant une semaine tandis que vous appréciez les cookies.

Conseils et avertissements

• Incorporer les fruits dans les ingrédients humides.
• Utiliser de la farine de blé entier au lieu de tout faire pour les cookies même sains.
• Jaunes d'œufs au congélateur jusqu'à six mois pour utiliser dans d'autres recettes.
• Utilisez les bananes écrasées à la place de la compote de pommes pour un cookie crémeux.