May 14
Quand des amis viennent dîner ou une occasion spéciale arrive, le dîner est un moment où les célébrations se produisent. Faire ce repas spécial est une excellente façon de marquer la journée. moulinets de boeuf sont spéciaux et se prêtent à la personnalisation en fonction de vos goûts.
• Coupez le rôti œil de ronde de toutes les matières grasses et de la place les extrémités de la torréfaction. Quadrature les extrémités fera le rouleau fini beaucoup plus facile de couper des moulinets.
• Trancher le rôti dans la longueur sur un 1/2 pouce à 3/4 pouce de profondeur, puis couper le rôti sur toute la longueur pour former un lambeau de viande. Continuer à couper le long de la torréfaction jusqu'à ce que le rôti se déroule dans un carré plat de viande d'environ 3/4 pouce d'épaisseur.
• Placez une couche de feuilles d'épinards pour couvrir la viande. Laver et nettoyer les épinards avant de l'utiliser pour couvrir la surface du rôti. Retirez tout de longues tiges. Une fois la couche d'épinards est en place, faire une deuxième couche d'épinards sur le rôti pour assurer qu'il y ait suffisamment de regarder attrayant et ajouter un peu de saveur. Placez une couche de fromage provolone deux tranches d'épaisseur sur toute la surface de rôti.
• Couche au-dessus des épinards, fromage provolone en épaisseur deux tranches.
• Rouler le rôti en arrière, de sorte que vous avez enveloppé les épinards et provolone l'intérieur du rôti. Une fois que vous avez fini de rouler le rôti de retour, regardez à la fin et vous verrez la conception du moulinet formé par le bœuf, les épinards et provolone.
• Attachez le rôti ensemble à l'aide de la ficelle de boucher à l'espacement de deux pouces sur toute la longueur du rôti. Couper le rôti entre les liens de la ficelle et vous aurez moulinets qui sont deux pouces d'épaisseur. Ils sont adaptés à la cuisson au four, frits ou griller au four.