Comment faire rôtir une dinde dans une rôtissoire électrique

June 13

Comment faire rôtir une dinde dans une rôtissoire électrique

Rôtissoires électriques donnent cuisiniers une façon de profiter de rôtis, dindes et autres gros morceaux de viande ou de la volaille sans avoir le four pendant plusieurs heures. En plus d'utiliser moins d'énergie, un torréfacteur ne chauffe pas la cuisine comme un four fait. Il libère également le four si elle est nécessaire pour cuisiner des plats supplémentaires.

Instructions

•  Suivez les instructions du grillage électrique pour le réglage de la chaleur sur la base du poids de la dinde.

•  Vaporiser l'intérieur du four de grillage ainsi que l'intérieur du couvercle avec une légère couche de spray de cuisson.

•  Laver la dinde, aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, et séchez avec du papier absorbant.

•  Peel un oignon et le couper en en quarts, si vous utilisez un oignon. Mettez-le dans la cavité de la dinde.

•  Saupoudrer la dinde généreusement avec le sel, le poivre et la poudre d'ail. Saupoudrer de petites pincées de l'assaisonnement et le basilic de Bell sur la dinde.

•  Placez la dinde préparé dans la rôtissoire. Assemblez les pommes de terre et légumes épluchés et cubes autour de la dinde, si désiré. Ne mettez pas les légumes crus sur le dessus de la dinde; ce qui peut empêcher la peau de tourner une couleur riche et dorée.

•  Mélanger ensemble 1/2 tasse de beurre fondu ou 1/2 tasse d'huile d'olive et 1 tasse d'eau et versez ce autour de la base de la dinde.

•  Suivez les instructions du grillage électrique pour le temps de cuisson en fonction du poids de la dinde.

•  Assurez-vous que la dinde est bien cuite en insérant une fourchette dans une partie charnue de la poitrine, et en appuyant fermement sur la zone jusqu'à ce que certains jus épuisés. Si les jus sont clairs, la dinde est cuite. Si elles sont teintées de rose, la Turquie a besoin d'un peu plus de la cuisine.

Une fois cela fait, retirez soigneusement la dinde et les légumes de la rôtissoire, permettant à la Turquie de mettre pendant environ 15 minutes avant de découper. Vous pouvez envelopper les légumes dans un bol à l'épreuve four recouvert de papier d'aluminium pour maintenir au chaud sans les dessécher.

Conseils et avertissements

  • La viande de dinde est considérée comme réalisée lorsque il enregistre environ 155 degrés F sur un thermomètre à viande.
  • Vous pouvez farcir votre dinde avant de la mettre dans le torréfacteur électrique, mais l'USDA Food Safety Administration et dit qu'il est plus sûr de cuire la farce à l'extérieur de l'oiseau.

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