Avec ses lances longues et étroites, il est difficile d'imaginer que la plante asperge est partie de la famille des Liliacées. Les lances fibreux lorsque rugueux brut sont filandreux et boisé. Une fois cuit, l'asperge se transforme en un délicieux et tendre végétale comestible vert qui se marie bien avec le poisson, la viande, les pâtes et une variété d'autres plats. Riche en vitamines A, C et B6 et une bonne source de potassium, une casserole d'asperges rôties vous garder en bonne santé tout en remplissant votre estomac.

Instructions

•  Laver les asperges dans de l'eau froide pour enlever tous les débris ou la saleté. Asperges généralement cultivé en vrac, un sol sablonneux. Lavez-les soigneusement pour éviter une texture granuleuse dans les lances de boulangerie.

•  Placez les lances sur une planche à découper. Coupez 2 à 3 pouces du boisé se termine avec un couteau pointu. Les extrémités, tandis que comestible, ont une texture dure et désagréable. Jeter les pièces d'extrémité.

•  Chauffer le four à 425 degrés Fahrenheit. Disposer les asperges dans une seule sur une grande plaque à pâtisserie.

•  Verser une quantité généreuse d'huile d'olive extra vierge au cours des lances. Avec propre, mains lavées retourner les lances sur les enrober dans l'huile.

•  Saupoudrer gros sel de mer et poivre fraîchement concassé sur toute la couche de lances.

•  Placez les lances dans le four et faites-les griller pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils se sont aggravées en couleur et sont tendres. Laisser refroidir pendant une à deux minutes avant de servir.

Conseils et avertissements

• Saupoudrer la poudre d'ail et le parmesan sur les lances pour plus de saveur.
• Utilisez des poignées pour manipuler des objets chauds.