March 5
Si vous êtes fatigué de la même bifteck ennuyeux, essayez ce facile, recette gastronomique pour un nouveau et passionnant tour sur faux-filet.
• Préchauffer 3 c. d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
• Saison deux côtés des steaks avec du sel et du poivre.
• Ajouter 2 gousses d'ail écrasées et 4 brins de romarin dans la poêle et faire revenir pendant trois à quatre minutes.
• Placez les steaks dans la poêle et les faire cuire trois à quatre minutes de chaque côté pour un steak médium. Augmenter le temps de cuisson pour un steak bien cuit.
• Ajouter 3 c. de beurre dans la poêle. Quand il est fondu, ajouter le quart tasse de vin et augmenter le feu. Badigeonner les steaks pendant deux à trois minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés et le liquide est réduite.
• Déplacez les steaks sur une assiette et laissez-les reposer pendant cinq minutes avant de servir.