Tandis que le saumon n'a pas été utilisé dans des rouleaux de sushi, jusqu'à récemment, le rouleau de Philadelphie est devenu populaire aux États-Unis. Beaucoup de gens trouvent que les rouleaux de Philadelphie offrent un goût rafraîchissant, grâce à la combinaison de saumon et fromage à la crème. Cette combinaison peut être encore renforcée lorsque servi avec wasabi.

Instructions

Préparer le Wrap pour votre Rolls Philadelphie

•  Couper la feuille de nori en trois morceaux larges. Vous n'avez pas besoin autant de nori à faire des rouleaux de Philadelphie comme vous le faites d'autres rouleaux, car ils sont plus minces que la plupart.

•  Placez une couche de riz à sushi sur la pellicule de plastique, la même forme et taille que la pièce de nori que vous utilisez. Placez le morceau de nori, côté rugueux vers le bas, sur le dessus du riz à sushi. Vous devez déplacer le morceau de nori proche de vous que le riz à sushi, veiller à ce que un bord de riz est découvert.

Couper les ingrédients pour votre Philadelphie Rouleau

•  Couper le saumon en fines tranches qui sont environ 1/2 pouces de large. Déposer le saumon sur la longueur de la feuille de nori sur le bord le plus proche de vous. Placez une deuxième bande de saumon à côté de lui, avec cette bande plus près du centre de la feuille de nori.

•  Tenez bon fromage à la crème emballés de telle sorte que sa plus grande dimension est verticale. Couper les bâtons de fromage à la crème qui sont entre 1/4 et 1/2 pouce d'épaisseur. Placez une rangée de ces côtés le saumon dans le centre de la feuille de nori.

Servir Vos Rolls Philadelphie

•  Saisissez la natte de bambou et recourber les côtés vers le centre pour faire un test. Laissez le bord de la chute de riz à sushi sur le bord découvert de nori. Saisir le rouleau fermement pour assurer qu'il tient ensemble.

•  Utilisez un couteau humide pour couper le rouleau de Philadelphie en plusieurs morceaux. Une lame humide peut couper à travers les ingrédients avec plus de facilité que d'une lame sec.

•  Servez votre rouleau Philadelphie avec wasabi sur le côté. Vous et vos invités aurez seulement besoin de placer une petite quantité de wasabi sur chaque morceau du rouleau de Philadelphie pour le rendre plus épicé.

Conseils et avertissements

• Si vous n'avez pas emballé le fromage à la crème, vous pouvez utiliser le fromage à la crème d'une baignoire. Vous devez, cependant, faire preuve de prudence propagation à l'intérieur du rouleau de Philadelphie.
• Vous devez utiliser sushi de saumon de qualité pour toute Philadelphie roule que vous faites. Cet état indique que le saumon a été stockée à une température qui est suffisamment faible pour tuer les parasites.