De nombreux types de sushi ont une saveur riche, en grande partie grâce au caractère de poissons que vous utilisez. De l'anguille au saumon au thon, les saveurs subtiles de nombreux rouleaux que vous faites peuvent commencer à mélanger si vous mangez plusieurs types de sushi, vous privant de la possibilité optimale pour apprécier chacun. Vous pouvez faire des rouleaux de concombre pour nettoyer votre palette avec un goût rafraîchissant.

Instructions

•  Mettre une feuille de nori de sorte qu'il est plus long que large. Couper la feuille de nori en deux. Définir une moitié de la feuille de côté. Vous pouvez l'utiliser pour faire un deuxième rouleau de concombre.

•  Placez le morceau de côté brillant nori et tourner de sorte qu'il est maintenant plus large que haut. Ajouter une fine couche de riz à sushi sur le dessus de la feuille de nori. N'oubliez pas de laisser une mince bande de la feuille de nori à découvert afin que vous serez en mesure de sceller les rouleaux.

•  Placez la feuille de nori et le riz le long du bord de votre bambou natte à sushi qui est le plus proche de vous. Le long du bord de nori proche de chez vous, augmenter la hauteur de riz pour faire un mur. Ainsi, il sera plus facile pour vous de fermer le rouleau de concombre.

•  Insérer les tranches julienne de concombre sur le riz. Vous devez placer les tranches mi-hauteur de la couche de riz. Ceci laisse suffisamment de place sur les deux côtés du concombre à l'envelopper complètement.

•  Soutenir les bandes de concombre avec vos doigts pendant que vous placez vos pouces sous le bord de la natte à sushi le plus proche de vous. Utilisez vos pouces pour friser les natte à sushi autour du concombre, portant le mur de riz vers la bande découverte de nori.

•  Soulevez la natte à sushi loin du mur de riz comme il se connecte avec la feuille de nori à découvert. Après ils se réunissent pour compléter le rouleau, appliquer une pression pour sceller le rouleau de concombre.

•  Couper le rouleau de concombre en plusieurs morceaux avec un couteau mouillé. Cela permettra d'assurer que le nori est tranché plutôt que déchiré lorsque vous découpez à travers elle.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez garder votre tapis de bambou sushi propre, vous pouvez placer une couche de pellicule de plastique sur elle avant de placer la feuille de nori, riz et concombre sur le dessus de celui-ci. Pour les autres rouleaux de sushi où le riz est à l'extérieur du rouleau, cette étape est essentielle pour préserver la vie de votre tapis de sushi.