Pop Rocks sont faites avec du sirop de maïs, le sucre, le lactose, des arômes et du dioxyde de carbone comprimé. La plupart des gens n'y ont pas accès à CO2 comprimé, mais vous pouvez faire vos propres Pop Rocks utilisant une méthode différente.

Instructions

•  Mélanger le sucre, le bicarbonate de soude, l'eau et le sirop de maïs dans une casserole à feu moyen-vif, puis ajouter les cristaux d'acide citrique.

•  Chauffer à environ 300 degrés F, puis ajouter l'arôme.

•  Retirez-les du mélange de pot et laisser refroidir sur une plaque, une plaque à pâtisserie ou une plaque de cuisson en silicone qui a été dépoussiéré avec de l'amidon de maïs ou de sucre en poudre. Laissez-le refroidir dans de petites cuillerées ou dans une feuille mince.

•  Smash le mélange en petits morceaux une fois qu'il est refroidi et durci.

•  Mettre le bonbon dans la bouche. Le sucre se dissout, et la soude de l'acide citrique et le bicarbonate de combiner, en dégageant du CO2 et la production d'une sensation de pétillant.