Comment faire Rock Candy Suckers

June 3

Rock Candy est une vieille de plusieurs siècles, régal ancienne aimé par les enfants. Est facile, mais prend du temps Faire ventouses roche de bonbons. Rock Candy est fabriqué à partir de sirop de sucre qui évapore au cours d'une semaine, laissant derrière cristaux de sucre. Vous pouvez ajouter du colorant alimentaire ou extraits aromatisés pour colorés ventouses roche de bonbons ou de les laisser clair.

Instructions

1


Le sucre granulé est le plus souvent utilisé, mais le sucre brun peut être utilisé aussi.

Remplir la casserole avec six tasses d'eau et porter à ébullition. Ajouter graduellement les six tasses de sucre quelques cuillères à soupe à la fois. Remuer constamment avec la cuillère en bois. Assurez-vous que chaque addition de sucre se dissout et la solution est peu claire avant d'ajouter plus de sucre.

2


Utilisez toujours un thermomètre à bonbons pour vous assurer d'obtenir la solution à la température correcte.

Placez un thermomètre à bonbons dans la solution, tout en continuant à ébullition. Lorsque la température atteint 250 degrés Celsius au-dessus, il est prêt à la coulée.

3


Utilisez un grand pot de 2 litres ou plusieurs petits.

Versez délicatement la solution de sucre dans un grand pot-bouche de deux litres qui a été soigneusement lavé. Vous pouvez également verser la solution dans plusieurs pots plus petits si vous désirez colorer ou la saveur des bonbons. Répartir entre les petits pots, mais assurez-vous de remplir chaque pot sur 3/4 de la voie.

•  Ajouter une ou deux gouttes de colorant alimentaire dans chaque bocal, si désiré. Vous pouvez également ajouter deux ou trois gouttes d'arôme, tels que les agrumes, vanille, érable ou framboise dans chaque bocal. Mélanger avec la cuillère en bois.

5


brochettes de bambou sont généralement utilisés pour des brochettes.

Verser la moitié d'une tasse de sucre supplémentaire sur une assiette. Tremper les brochettes de bambou dans la solution de sucre, puis les rouler sur le surplus de sucre pour enrober. Placez délicatement quatre à six des brochettes de bambou dans un grand bocal et deux à trois en petits pots, permettant aux conseils de chaque brochette en appui contre la bouche des bocaux.

•  Couper un carré de papier ciré deux à trois fois plus grande que la bouche des bocaux.

7


Utilisez une bande élastique pour assurer que le papier reste sur le pot.

Placer un carré de papier ciré sur le dessus de la bouche de chaque pot. Poke les extrémités des brochettes de bambou à travers le papier ciré et fixer le papier de cire sur la bouche de chaque pot. Les brochettes de bambou devraient être coller du papier ciré. Fixer le papier sur la bouche de chaque pot avec une bande de caoutchouc.

8


Après une semaine, vous aurez ventouses roche de bonbons.

Placez les pots dans un endroit à l'abri du soleil, où ils peuvent rester au repos pendant une semaine. Pendant ce temps, l'eau dans la solution de sucre s'évaporer, tandis que les cristaux de sucre accrocher les brochettes.

Conseils et avertissements

  • Utilisez ventouses roche de bonbons pour sucrer le thé ou le thé glacé en les utilisant comme des bâtons d'agitation.
  • Faire sucre candi sur des bâtons plutôt que chaîne, il est facile pour les enfants à manger.
  • Ne pas toucher, cogner ou déplacer les pots tandis que les cristaux de sucre se forment. Cela pourrait causer des cristaux de sucre à tomber la brochette.
  • Gardez le pot du soleil tandis que les cristaux se forment de manière évaporation de l'eau à un rythme régulier.

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