Comment Faire revenir les champignons dans les épices

May 27

Comment Faire revenir les champignons dans les épices

Les champignons sont des champignons qui viennent dans une variété de formes et croissent tout au long de nombreuses parties du monde. Alors que certains sont toxiques, certains sont comestibles. Ces champignons comestibles peuvent être cuits et préparés dans une multitude de façons. Une méthode est appelée aliments sautés. Saute est un mot français qui signifie «sauter». Il est approprié pour cette technique de cuisson, car l'objet est de garder le saut de la nourriture pour l'empêcher de coller à la poêle. Pour ajouter un peu de punch à vos champignons sautés, essayez d'ajouter des épices.

Instructions

•  Hachez vos champignons en demi ou un quart de la taille des morceaux (selon la taille que vous préférez manger).

•  Versez l'huile dans la poêle à frire et la posa sur le poêle. Tournez le brûleur à feu moyen-vif et préchauffer la poêle. Déplacez l'huile autour avec une spatule, ou en soulevant le pan le brûleur momentanément et en l'inclinant.

•  Ajoutez les champignons à la poêle jusqu'à ce que les jus de fruits sont libérés et qu'ils commencent à dorer légèrement (généralement pas plus de trois minutes). Assurez-vous de mélanger les champignons autour avec une spatule. Si vous êtes plus qualifiés dans la cuisine, vous pouvez aussi essayer de levage la casserole du brûleur, jetant les champignons dans l'air, puis les attraper à la casserole. C'est juste important de s'assurer que les champignons ne collent pas à la casserole.

•  Ajouter l'origan, le thym, le romarin ou le poivre au mélange en saupoudrant la quantité désirée dans la casserole. Continuer à faire sauter (remuer ou mélanger) pour un autre cinq à huit minutes. Les champignons sont faits quand ils sont un peu dorées et sont fermes au toucher (ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas être facilement coupées en tranches avec la spatule).

•  Définir une serviette en papier sur une plaque. Versez les champignons sautés finis sur la serviette en papier et laisser l'huile s'égoutter pendant plusieurs minutes. Mettez les champignons moins huileuses sur une plaque séparée et servir.

Conseils et avertissements

  • Expérimentez avec différentes épices et différentes quantités d'épices jusqu'à ce que vous trouver la combinaison qui est juste pour vous.

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