Dans la cuisine, les crevettes et les crevettes de grande taille sont généralement considérés comme la même nourriture, même si il ya quelques différences techniques. Crevettes sont une délicatesse entre les différents types de produits de la mer, avec quelques crevettes ressemblant à de petits homards de plus que de grosses crevettes. Ils sont souvent frits ou cuits dans une sauce, mais beaucoup de gens comme eux tout simplement sautés et servis avec sauce cocktail, sauce tartare ou un filet de citron. Crevettes Saute correctement pour les empêcher de devenir sèche ou dures.

Instructions

•  Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Quand il est devenu chaud, faire fondre un peu de beurre dans la poêle, en utilisant assez de beurre pour enduire tout le fond de la casserole généreusement. La quantité de beurre utilisée dépendra de la taille de la cuve.

•  Disposez les crevettes dans le beurre et faites-les cuire pendant trois minutes.

•  Mettez les crevettes sur une paire de pinces de cuisine. Faire revenir les trois minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent complètement opaque et prendre une teinte rose.

Conseils et avertissements

• Retirer les crevettes de la poêle de cuisson dès que ils sont faits. Cela les empêche de trop cuire.
• Cuire les crevettes avec la coquille et la veine noire supprimés ou les faire cuire intact, selon votre préférence.