October 9
Le chou-fleur est un légume qui fait un plat d'accompagnement très bien avec tous les repas, et aliments sautés est un moyen simple de le préparer. Vous aurez envie de faire revenir jusqu'à ce qu'il est juste chauffé à travers, afin de ne pas brûler ou perdre aucun des éléments nutritifs. Faire sauter les légumes dans l'huile d'olive, et en ajoutant une pincée de sel de mer et deux petites tours de moulin de poivre noir, fait ressortir la saveur de noisette légèrement. Chou-fleur peut être couplé avec n'importe quelle sorte de volaille ou de poisson.
• Placez le petit poêle sur la cuisinière. Verser 1 c. d'huile d'olive dans la poêle, et de prendre la poêle, en l'inclinant de droite à gauche si la casserole est recouvert d'huile d'olive. Remettez la casserole sur le brûleur de la cuisinière. Baissez le feu sur le réglage le plus bas possible.
• Laver le chou-fleur dans l'évier, frotter toute la saleté de vos mains. Placez le chou-fleur sur la planche à découper et sécher avec une serviette en papier. Lavez-vous les mains. Couper les fonds du chou-fleur, laissant les têtes de la casserole. Hacher en petits chefs pour une cuisson plus rapide.
• Le chou-fleur haché dans la poêle maintenant chauffé. Ajouter une pincée de sel de mer et deux petites tours de moulin de poivre noir et mélanger le chou-fleur dans la casserole une fois que les épices sont ajoutées afin que les légumes sont assaisonnés. Baissez le feu à moyen-doux.
• Faire revenir les légumes pendant 15 minutes sur feu doux-moyen, en remuant après cinq minutes avec la fourche, puis en agitant de nouveau pour les cinq dernières minutes. Éteignez le brûleur et placer le chou-fleur dans le plat de service avec une fourchette.