Vous ne croirez jamais comment facile velours rouge gâteau au fromage est à faire. Ce gâteau riche sera le succès de tout le dîner. La couleur rouge profond ajoute l'élégance à n'importe quel rassemblement, et le gâteau au fromage vous ressemble passé des heures dans la cuisine. Garnir de brins de menthe ou de copeaux de chocolat frais, et votre fromage se penchera image parfaite.

Instructions

•  Éteindre le four à 325 degrés. Mix écrasé les miettes de biscuits et la cassonade. Faire fondre 1/4 tasse de beurre et ajouter au mélange. Étaler sur le fond de la moule à charnière.

•  Mettez 24 onces de fromage à la crème dans un bol. Ajouter 1 1/2 tasses de sucre. Réglez votre mélangeur à moyen-doux et le sucre et le fromage à la crème mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.

•  Ajouter les oeufs un à la fois, tout en continuant à mélanger. Ajouter le cacao, la crème sure et le babeurre. Ajouter 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille. Ajouter le colorant alimentaire rouge et le vinaigre. Mélangez à feu moyen-doux jusqu'à ce que tous les ingrédients sont mélangés à fond.

•  Verser le mélange dans un moule à charnière. Cuire au four pendant 1 heure. Retirer du four et laisser refroidir. Une fois le gâteau au fromage est frais, le mettre dans le réfrigérateur pendant la nuit.

•  Mélanger 1/3 tasse de beurre ramolli et le fromage à la crème de 8 oz pour la garniture juste avant que vous êtes prêt à servir le gâteau. Utilisez le réglage moyen sur votre table de mixage. Ajouter le sucre en poudre progressivement, en le mélangeant à fond. Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille et mélanger. Étendre la préparation sur le dessus du gâteau au fromage et servir.

Conseils et avertissements

• Passer un couteau pointu autour de l'extérieur du gâteau au fromage alors qu'il est dans la poêle, pour aider le cheesecake sortir de la casserole en douceur.
• Ce gâteau est vraiment riche.