Spaghetti boulettes de viande peuvent sembler sans sacrilège pour certaines personnes, mais vous pouvez créer une sauce à spaghetti copieux, savoureux sans viande. Pour ceux qui recherchent une alternative végétarienne à la sauce de la viande traditionnelle, courgettes offre un copieux épaisseur de la sauce, tandis que les légumes et les assaisonnements assurent beaucoup de saveur et le zeste. Servir la sauce sur vos pâtes préférées, avec un peu de pain à l'ail et de la salade sur le côté, pour un remplissage, repas sans viande.

Instructions

•  Chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen. Hacher les oignons et l'ail et émincez les courgettes.

•  Faire revenir les oignons, l'ail et les courgettes dans la poêle pendant cinq minutes. Hacher les tomates, tandis que les autres la cuisson des légumes.

•  Ajouter l'origan, le basilic, la sauce tomate, la pâte de tomate, les tomates hachées et de l'eau dans la poêle. Remuez bien mélanger tous les ingrédients.

•  Réduire le feu à doux et couvrir la poêle. Laisser mijoter la sauce pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps.

•  Servir la sauce sur les pâtes chaudes fraîchement préparé.