Raisins, les versions déshydratées de raisins dodus, ne pas avoir une texture dure et sèche. Raisins secs ramollis peuvent imiter la texture de leur vie antérieure; dodu, juteux et délicieux. Raisins secs ramollis fonctionnent bien dans la cuisine et la cuisson des recettes et complètent les plats qui ont besoin d'une texture lisse et une saveur de prune sucrée. Apprenez la technique pour adoucir un lot de raisins secs à utiliser dans un pain aux raisins, brioches à la cannelle, la sauce de dessert ou de toute autre recette demandant raisins secs.

Instructions

Cuisinière

•  Placez les raisins secs dans une petite casserole.

•  Couvrir les raisins secs avec de l'eau.

•  Porter l'eau à ébullition à feu moyen. Eteignez le feu, couvrir et laisser les raisins secs représentent 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Micro-onde

•  La place des raisins secs dans un bol au micro-ondes, couvrir d'eau et top avec un couvercle.

•  Micro-ondes à puissance maximale de 30 à 45 secondes jusqu'à ce que l'eau est chaude.

•  Que les raisins secs raide dans l'eau pendant 5 minutes pour une autre façon de ramollir le fruit. Égoutter les fruits dans une passoire avant de l'utiliser.

Conseils et avertissements

• Utilisez des gants isolants pour manipuler les bols et des casseroles chaudes.
• Autoriser les raisins secs à siéger plus longtemps pour une texture plus tendre.