Cette recette de ragoût de boeuf fera sa propre sauce. Lorsque vous rentrez chez vous après une longue journée de travail, il sera prêt, et il en sera de la sauce! Les ingrédients ne sont pas une science exacte, vous pouvez ajouter plus ou moins d'un légume, selon les préférences personnelles. Je tiens à ajouter les champignons frais, et ma mère veut toujours plus de pommes de terre. Elle dépendra aussi de la taille de votre mijoteuse.

Instructions

•  Ajouter l'huile dans la poêle et de la chaleur. Ajoutez juste assez d'huile pour enduire légèrement la casserole. Chaleur.

•  Laver ragoût de viande dans l'eau. Mélanger la farine pour bien enrober, puis brun dans la poêle d'huile. Cuire à feu vif, faire l'extérieur de la viande brun croustillant, mais pas de cuire complètement l'intérieur.

•  Couper les pommes de terre en quartiers. Couper les carottes et le céleri en environ 2 pouces de long. Couper le poivron et les oignons en gros quartiers de morsure de taille. Ajouter tous à la mijoteuse.

•  Ajouter les deux boîtes de bouillon de boeuf à la mijoteuse.

•  Verser la viande (huile et tout) dans la mijoteuse. Remuer.

•  Sel, poivre, assaisonner avec l'assaisonnement, et donner une touche ou deux de sauce Worcestershire les ingrédients dans la mijoteuse.

•  Saupoudrer quelques cuillères à soupe de farine sur les ingrédients, mélanger légèrement, couvrir pot et devient faible. Il faut faire cuire toute la journée. Si vous faites cuire une demi-journée, cuire à feu vif.

Conseils et avertissements

• N'ayez pas peur d'ajouter d'autres légumes!