December 12
Lors de la préparation des recettes rapides et faciles boeuf, toujours opter pour le boeuf haché. Pour les repas super-rapides, dorer le boeuf haché à l'avance et les mettre dans le congélateur ou réfrigérateur pour les repas à venir. Autres coupes de boeuf à considérer sont les steaks qui sont moins de 1 pouce d'épaisseur, rôtis coupés en cubes de 1 po et même le foie de bœuf. Chacune de ces options peut être préparé sur la table et en moins de 30 minutes.
Dans une poêle à fond épais, se brisent £ 1 de boeuf haché. Assaisonner avec des assaisonnements désirés. Brown le boeuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit. Transférer la viande de bœuf dans des contenants peu profonds. Couvrir sans serrer et les placer dans le réfrigérateur pour refroidir complètement. Une fois que la viande de bœuf est cool, couvrir hermétiquement et l'utiliser dans les trois à cinq jours, ou congeler la viande de bœuf pour un maximum de trois mois. Si nécessaire pour des recettes, décongeler le boeuf haché congelé dans le réfrigérateur. Réchauffer l'assaisonnement supplémentaire pour les tacos, burritos et autres plats qui appellent pour le boeuf haché. Si vous utilisez de la viande dans une sauce, chili ou un ragoût, il suffit d'ajouter la quantité désirée de boeuf haché dans le plat et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chauffée.
Un dîner de steak pour quatre peut être préparé en 20 minutes environ. Laver les pommes de terre quatre cuisson, puis utiliser un couteau bien aiguisé pour faire une seule tranche de 1/4 pouces dans chaque pomme de terre. Placer les pommes de terre dans le micro-ondes et cuire à feu vif pendant 10 minutes. Tourner les pommes de terre et faire cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. La place fours steaks (tout type qui sont moins de 1 pouce d'épaisseur) sur la lèchefrite fournie avec votre four. Assaisonner de poivre, de l'ail ou d'autres assaisonnements. Cuire sous le gril de votre four pendant environ cinq minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, six à sept minutes pour les moyennes et jusqu'à dix minutes de chaque côté pour bien faire. Servir les steaks avec les pommes de terre cuites et un mélange de salade préemballée de votre choix.
Cuire au four pré-emballés frites selon les instructions du paquet. Mélanger 1 lb de boeuf haché doré avec 1 boîte de Sloppy Joe mélange. Chauffer jusqu'à ce que chaud. Servir les Sloppy Joes sur des petits pains avec les frites et un mélange de salade préemballée.
Chauffer 2 cuillères à soupe. de l'huile de cuisson dans le fond d'un grand wok. Placez le ragoût de boeuf dans le wok et dorer de tous côtés. Ajouter 1 tasse d'eau dans le wok, couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le boeuf à ragoût est tendre sous la fourchette. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant encore 10 minutes, ou jusqu'à ce que l'eau soit évaporée. Ajouter dans un paquet de 1 livre de surgelés, légumes mélangés et 1 boîte de champignons shiitake tranchés. Dans un petit bol, mélanger 2 c. de sauce hoisin avec 1/4 tasse d'eau. Verser sur le mélange de légumes et remuer pour bien mélanger. Servir sur du riz instantané.