Gel nourriture sèche est apparue sur le marché lorsque la NASA a utilisé pour envoyer de la nourriture dans l'espace avec les astronautes lors de leur première mission dans l'espace. Le processus de gel alimentaire de séchage laisse poches dans les aliments qui permettent de ré-hydratation quand l'eau est ajoutée. Nourriture lyophilisée a une longue durée de vie, et est couramment utilisé pour le camping et la planification d'urgence. Une grande variété de nourritures lyophilisées sont disponibles, y compris les viandes, les légumes et les épices.

Instructions

•  Placez la nourriture lyophilisée dans un bol. Sélectionnez un bol assez grand pour contenir la nourriture lyophilisée et la quantité d'eau ajoutée.

•  Ajouter la quantité d'eau chaude indiqué sur les indications du paquet.

•  Laisser la nourriture à absorber l'eau, puis remuer la nourriture jusqu'à ce que tout devient entièrement saturé et revient à sa constitution originelle. La nourriture va retrouver sa texture et sa saveur originale.

•  Laissez les aliments reposer pendant le temps indiqué sur le paquet. Certains aliments lyophilisés seront prêts à servir immédiatement après l'absorption de l'eau chaude, tandis que d'autres auront besoin de plus de temps pour reconstituer.

•  Faire cuire les aliments comme indiqué sur les indications du paquet. Certains aliments lyophilisés, pour côtelettes de porc par exemple, peuvent exiger la cuisine après leur reconstitution, tandis que d'autres peuvent simplement être prêt à servir une fois qu'ils ont absorbé la quantité d'eau nécessaire.

•  Servir la nourriture lyophilisée reconstituée comme vous le feriez un repas frais, la saison en fonction des besoins.