Pain de seigle de style allemand, connu sous le nom Bauernbrot ou pain paysan en Allemagne, a honoré les tables des ménages européens depuis avant le Moyen Age. Le pain de seigle, ainsi nommé parce que son ingrédient prédominant est la farine de seigle, vient dans beaucoup de variétés différentes. La farine de seigle et pain de seigle peut être sombre, moyen ou léger. Pain de seigle de style allemand est souvent faite avec les noix et les graines, comme le tournesol, citrouille et de sésame, et un pain de seigle allemand standard contient souvent des graines de carvi. Ces pains de seigle sont plus d'un aliment de base dans les cuisines européennes, bien que leur popularité aux États-Unis est telle que les pains de seigle de style allemand sont disponibles où la plupart des autres pains sont vendus.

Instructions

•  Visite d'une boulangerie ou épicerie fine spécialisés allemands ou européens. Boulangeries allemandes et des épiceries fines européennes sont situés à proximité de nombreuses grandes villes. Découvrez la fille hongroise pour une liste de boulangeries allemandes aux États-Unis. Ces boulangeries offrent une grande variété de pains de seigle. Laissez les boulangers vous remplir sur la façon de mieux servir votre pain de seigle, ainsi que les ingrédients utilisés dans chaque variété.

•  Contactez nombreuses boulangeries allemandes et des épiceries fines européennes qui vendent leur pain en ligne. Boulangeries tels que Schwarzbrot, Hofer de Helen et GermanDeli offrent un assortiment de pains de seigle de style allemand expédiées à votre porte. Les boulangeries expédiées sous deux à trois jours et offre, entre autres types, pain de tournesol, du vieux pain de seigle et le pain de graines de citrouille.

•  Promenez-vous dans les marchés de vos agriculteurs locaux. Les marchés de producteurs ont souvent stands mis en place par les épiceries fines spécialisées locales et des artisans boulangers. Parce que ces boulangers se concentrent sur le tarif normal, locale et rustique, pain de seigle allemand trouvé dans les marchés des agriculteurs est susceptible d'être exempts de conservateurs, charges et additifs. Vérifiez l'emballage ou demandez au préposé de stand pour les ingrédients des pains de seigle de marché des agriculteurs.

•  Découvrez l'allée de pain de votre épicerie locale. Marques de pain standard, tels que Oroweat, Arnold et Pepperidge Farm, tous font le pain de seigle de style allemand. Bien que ces machines à pain à grande échelle ne peuvent exercer la spécialité distincte et plus-sombre-variété de pains de seigle, seigle milieu standard, avec ou sans graines de carvi, doit toujours être disponible à votre supermarché de quartier.