L'odeur de barbecue dans l'air apporte toujours une oreille grillé de maïs à l'esprit. Obtenir le maïs du jardin à la grille nécessite écailler les feuilles et enlever la couche de soie. Pincer à la soie ressemblant à des cheveux pour enlever ça prend une éternité, surtout quand le décorticage du maïs en grande quantité. Il ya un truc chouette de retirer la soie rapidement et avec moins d'aggravation. A quelques minutes de temps vous avez profiter de la cuisine du maïs plutôt que d'asservissement sur les préparatifs.

Instructions

•  Tenez le maïs dans une main et saisir et tirer les feuilles vers vous avec l'autre. Mélanger les feuilles dans la poubelle.

•  Tirez le maximum de la soie de maïs hors de l'épi que possible que vous Shuck les feuilles. Briser le bout de la tige et le mettre de l'épis de maïs dans une grande casserole près de l'évier de la cuisine.

•  Maintenez l'épi de maïs décortiqués dans une main sous le robinet d'eau. Faites couler l'eau froide sur le maïs.

•  Saisissez le maïs avec une main et tourner le torchis avec l'autre. Continuez à faire tourner l'épi de maïs sous l'eau froide jusqu'à ce que la soie est complètement enlevé.

•  Frottez le maïs avec une brosse à légumes dure pour enlever tous les morceaux de soie de maïs. Fermez le robinet d'eau.

Conseils et avertissements

• Réfrigérer la épis de maïs d'une heure avant le décorticage et le retrait du soie. Il fera la soie plus facile à enlever.
• Se laver les mains avant et après avoir manipulé le maïs cru.
• Ne placez pas de maïs cuits à proximité des aliments déjà préparés.