Pâte crémeuse cuit au sommet d'une couche d'ananas et le sucre brun devient un renversé aux ananas gâteau lorsque vous le retirez de la poêle. Cependant, comme avec tous les gâteaux, une astuce est nécessaire pour desserrer avec succès le mélange cuit de la casserole. Une autre variable est à composer avec la garniture qui se trouve sur le fond de la casserole. Une fois que vous mettez la casserole sur, vous voulez vous assurer que tout le gluant, bien fruité, il est sur le dessus du gâteau afin que votre création restera fidèle à son nom.

Instructions

•  Mettez des mitaines de four et retirez le gâteau du four. Placer le gâteau sur une grille pendant cinq à sept minutes.

•  Mettez des mitaines de four et maintenir le bord du moule à gâteau avec une seule main. Exécuter le bord d'un couteau émoussé entre le gâteau et le moule pour détacher le gâteau et le sous garniture.

•  Placer une plaque ou un plat sur le comptoir. Démouler le gâteau sur un panoramique avec soin - au plus près de la plaque que possible - pour libérer le gâteau sur la plaque.

•  Laisser le moule de rester sur le dessus du gâteau pendant trois à cinq minutes, de sorte que la garniture sur le fond de la casserole va glisser hors de la cuve et sur le gâteau.

•  Retirer la casserole. Garnir le gâteau à l'ananas supplémentaire, la crème fouettée ou cerises au marasquin et servir chaud.

Conseils et avertissements

• Si vous ne disposez pas d'un rack de refroidissement, placez le moule à gâteau sur un ou deux maniques.
• Assurez-vous que vous avez le couteau tout autour du bord de la casserole pour le desserrer complètement. Si vous ne le faites pas, le gâteau peut se casser lorsque vous mettez la casserole sur le libérer.