La mélasse est un édulcorant savoureux qui est un sous-produit de la canne à sucre ou de transformation de la betterave. À un moment donné, la mélasse était l'édulcorant principal utilisé aux États-Unis. Alors que sa popularité a décliné, vous pourrez toujours trouver la mélasse est appelé dans les recettes allant de la sauce barbecue à pain d'épice. Malheureusement, la mélasse peuvent parfois cristalliser si elle est stockée trop longtemps. Cela ne signifie pas que vous devez jeter la mélasse, cependant. Restauration de la mélasse à sa texture normale est un processus simple et rapide, le même processus que la restauration de miel ou de sorgho.

Instructions

•  Remplissez le pot 3/4 d'eau.

•  Ouvrez le pot de mélasse et placez le pot entier, à l'endroit, à l'eau dans le pot.

•  Placez le pot sur le poêle et allumer le brûleur à feu moyen. Comme l'eau se réchauffe, il va lentement chauffer la mélasse et fondre les cristaux.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez également dissoudre la mélasse des cristaux en plaçant votre pot ouvert de mélasses dans le micro-ondes pendant 30 secondes d'intervalle.
• Stockage des mélasses dans le réfrigérateur peut faire des cristaux se forment plus rapidement. Au lieu de cela, stocker vos mélasse à la température ambiante. Il se conserve environ six mois après l'ouverture du conteneur.
• Si la mélasse semble moisi, vous devez le jeter.
• Le pot devient chaud car il se trouve dans l'eau. Assurez-vous de laisser refroidir ou utilisez un coussin chaud pour le sortir de l'eau.