Vous avez décidé de sortir de votre cookie au chocolat recette préférée comme un régal pour les enfants quand ils rentrent de l'école. Et c'est là que vous vous rendez compte de votre cassonade a durci dans une brique. Au lieu de réduire petit à petit la masse ou en essayant de mettre des morceaux de sucre dans le mélangeur, utiliser la chaleur pour ramollir le sucre.

Instructions

Micro-ondes

•  Mettez le sucre brun dans un bol allant au micro-ondes avec un petit bol d'eau.

•  Micro-ondes à puissance maximale pendant 10 secondes. Si le sucre est encore difficile, micro-ondes pendant des intervalles de huit secondes jusqu'à ce que le sucre ait ramolli.

•  Retirer et utiliser immédiatement.

Four

•  Préchauffer le four à 250 degrés.

•  Etaler le sucre dans un plat à rôtir. Parsemer de quelques gouttes d'eau.

•  Mettez la casserole dans le four pendant trois minutes. Si le sucre est ramolli, mesurer et utiliser immédiatement. Si elle n'a pas laisser rester dans le four encore quelques minutes.

Options à long terme

•  Transférer le sucre brun dans un récipient hermétique.

•  Placez un morceau de pain frais, une demi-pomme ou une serviette de papier humide dans le récipient au-dessus du sucre.

•  Fermez le couvercle. Dans un jour ou deux, le sucre aura uniformément absorbé l'humidité du pain, pomme ou une serviette.

Conseils et avertissements

• Gardez doux de sucre brun en transférant immédiatement de la boîte dans un sac zippé ou un contenant hermétique.
• Ne laissez pas le sucre dans le micro-ondes ou au four trop longtemps ou il se tourne sirupeux.