Les premiers colons pèlerinage cuits les premières tartes à la citrouille droit dans leurs coquilles. Pour les préparer, les citrouilles ont été décortiquées et sur la viande combinés avec de la crème fraîche et le miel. Le mélange de citrouille épicée cuite au sol; la coque est devenu un plat allant au four. Bien que ces premières recettes étaient probablement coule, les normes citrouille tarte d'aujourd'hui sont plus élevés. La tarte doit avoir terminé un solide - pas liquide - remplissage avec une couleur caramel. Si votre tarte semble trop liquide, vous pouvez résoudre ce problème avec quelques corrections de cuisine.

Instructions

•  Préparer la garniture et versez-le dans l'enveloppe pré-cuit. Réfrigérer le gâteau pendant une nuit remplie pour permettre à épaissir. Placer la tarte sur une plaque à pâtisserie et placez-le dans un four préchauffé à cuire. Ne pas laisser la tarte à venir à la température ambiante avant de la cuire.

•  Retour citrouille Dessert aqueuse au four pendant 5 à 10 minutes de cuisson.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. de fécule de maïs à votre recette de tarte de remplissage pour obtenir un remplissage plus épais.

•  Enlever l'excès d'eau du gâteau en appuyant sur une cuillère dans le centre de la pie afin de collecter l'eau. Soulevez la cuillère et jeter loin le jus de citrouille excès. Faites-le plusieurs fois pour éliminer l'excès de liquide. Placez une grande cuillerée de crème fouettée sur le trou de cuillère.