En utilisant une mijoteuse vous permet d'espacer le temps de beaucoup de plats que vous voudrez faire cuire. Au lieu d'avoir à assister à la nourriture pour une heure ou plus directement, vous pouvez faire une partie du travail au début puis le laisser seul pendant des heures avant de finir. Chili aux haricots pinto fonctionne particulièrement bien dans une cocotte lorsque vous avez d'autres choses à faire, comme vous pouvez le laisser seul pendant des heures en deux points différents.

Instructions

•  Mettez les haricots pinto et de l'eau dans un grand bol. Laissez-les reposer toute la nuit. Cela adoucir et réhydrater les haricots pinto.

•  Verser les fèves fraîches dans une passoire pour égoutter l'excès d'eau, puis mettez les haricots dans votre mijoteuse.

•  Ajouter les herbes et les épices, l'oignon et les tomates dans la mijoteuse. Remuez bien mélanger, puis verser assez de bouillon ou de bouillon de votre choix pour juste couvrir le mélange dans la mijoteuse.

•  Tournez la mijoteuse à son réglage le plus élevé, mettez le couvercle et laisser seul pendant quatre à six heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres et tendre.

•  Vérifiez les haricots après environ quatre heures pour s'assurer que vous n'avez pas accidentellement trop cuire pas.

Conseils et avertissements

• Changez le mélange d'épices à votre goût; ajouter le céleri ou de maïs, de réduire ou d'augmenter le montant de l'oignon, ou autrement personnaliser la recette pour répondre à vos besoins.