La plupart sucre blanc livré dans un emballage de papier simple, qui ne parvient pas à protéger de l'humidité. Exposition à l'humidité provoque des morceaux durs à se former dans le sucre. Alors que des morceaux ne diminuent pas la qualité des aliments, et le sucre vont continuer indéfiniment dans un emballage de papier, votre recette nécessite probablement lisse, le sucre granulé et sans grumeaux. Une fois que vous avez fixé votre taux de sucre blanc grumeleux, rangez-le correctement pour éviter les grumeaux ennuyeux dans l'avenir.

Instructions

•  Verser le sucre à travers un tamis pour séparer les grumeaux. Utilisez le, sucre et sans grumeaux tamisée comme d'habitude.

•  Placez des morceaux de sucre blanc dans un robot culinaire.

•  Traiter les bosses sur moyen-vif jusqu'à ce que le sucre est encore granulé. Le sucre peut être plus gros que d'habitude, mais fonctionne très bien dans les recettes.

•  Magasin le reste du sucre blanc dans un récipient hermétique, comme un bocal de conserve, et le conserver dans un endroit frais et sec.

Conseils et avertissements

• Ne pas stocker le sucre dans le réfrigérateur ou dans d'autres aliments à forte odeur, comme le sucre absorbe les odeurs.