gâteaux Tier sont difficiles à remplir, car une zone qui est plus rempli que l'autre peut entraîner le produit final soit décentré et pourrait causer le gâteau semble tordu. La clé d'ajouter le remplissage est d'éviter les miettes et lisser le remplissage uniformément avec les bons outils. Les outils et les techniques appropriées sont cruciales pour remplir le gâteau, mais de façon assez surprenante, la tâche elle-même est assez simple.

Instructions

•  Placez la section de gâteau de palier à pourvoir dans le congélateur pendant une heure avant de le remplir. Congélation le gâteau, il sera plus facile de travailler avec et aider à éliminer les miettes excessives de rassemblement pendant que vous remplissez le gâteau.

•  Retirer le gâteau du congélateur et utiliser un grand couteau dentelé à scier doucement le gâteau à travers le milieu. Placez la moitié supérieure du gâteau de côté.

•  Placez le remplissage de choix dans un grand cuillerée dans le centre de la partie inférieure du gâteau. Utilisez une spatule à gâteau pour diffuser le remplissage autour des bords, en une couche uniforme et cohérente.

•  Placez la moitié supérieure du gâteau sur la garniture, en prenant soin de l'aligner correctement. Utilisez une spatule propre à glisser loin de tout excès de remplissage qui écrase les côtés.

•  Gel ou réfrigérer votre gâteau selon la garniture jusqu'à ce qu'il soit prêt à être givré.