Comment faire pour mettre Fondant sur un gâteau de potiron

April 7

Comment faire pour mettre Fondant sur un gâteau de potiron

Fondant crée une surface lisse sur les gâteaux qui peuvent imiter l'aspect naturel de la peau d'une citrouille, ce qui en fait un excellent choix pour un gâteau à la citrouille maison. Bien que couvrant un gâteau de fondant n'est pas compliqué, il ne nécessite patience et une main ferme pour lisser parfaitement la surface. Heureusement, toutes les erreurs que vous faites tout en appliquant le fondant peut donner à votre gâteau de potiron un aspect plus réaliste en apparaissant comme de petites taches ou des imperfections trouve couramment sur les véritables citrouilles.

Instructions

•  Couvrir le gâteau de citrouille fraîche avec une fine couche de glaçage au beurre. Le glaçage aidera le bâton de fondant au gâteau.

•  Mesurez à partir du haut au centre de votre gâteau sur le bord inférieur du gâteau et multiplier cette mesure par deux. Cela vous donne le diamètre minimal du cercle de fondant nécessaire pour couvrir le gâteau de citrouille.

•  Couper un morceau de papier dans un cercle de diamètre égal à la mesure finale de la première étape.

•  Couvrez votre surface de travail avec du papier ciré pour empêcher le fondant de coller.

•  Aplatir fondant orange prête à l'emploi sur le papier ciré avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que le fondant est de 1/8 pouce d'épaisseur. Placez le cercle de papier sur le fondant de temps en temps pour s'assurer qu'il est assez grand pour couvrir le gâteau.

•  Rouler le fondant sur le rouleau à pâtisserie afin que vous puissiez soulever toute la pièce sans la casser.

•  Déroulez le fondant sur le gâteau et centrer doucement. Lisser le fondant sur le dessus et les côtés du gâteau et en toute crevasses avec vos mains jusqu'à ce que vous soyez satisfait de son apparence.

•  Coupez l'excédent de fondant au fond du gâteau avec un couteau.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez teinter blanc fondant-prêt à l'emploi avec un gel orange ou pâte de colorant alimentaire. Utilisez un cure-dent pour transférer de petits points de colorant alimentaire pour le fondant, puis pétrissez le fondant jusqu'à ce qu'il ait une couleur uniforme.

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