Comment faire pour mettre Fondant sur un gâteau Cercle

June 25

Comment faire pour mettre Fondant sur un gâteau Cercle

Fondant a été utilisé pour décorer les gâteaux depuis plus de 200 ans. Couvrant gâteaux avec fondant crée un espace de travail propre et même sur lequel vous souhaitez ajouter plus de décorations et ornements pour un gâteau. Cela se fait généralement avec des gâteaux de mariage, et bien que cela puisse paraître intimidant pour de nombreux boulangers à la maison, il est simple à faire avec les bons outils et de la patience.

Instructions

•  Refroidir le gâteau dans le congélateur pendant 20 minutes.

•  Badigeonner tous les miettes et des morceaux de gâteau.

•  Couvrir le gâteau avec une même couche 1/2 pouces de glaçage au beurre.

•  Saupoudrer la surface de roulement uniformément avec la fécule de maïs. Saupoudrer le rouleau à pâtisserie avec la fécule de maïs ainsi.

•  Placez le fondant sur la surface de roulement. Etaler le fondant de sorte qu'il est un quart de pouce d'épaisseur et dans la forme d'un grand cercle. Piquer les bulles d'air en le fondant avec une aiguille et frotter légèrement les bas de sorte qu'ils sont aplaties.

•  Placer le gâteau à côté de la fondant roulé. Soulevez le fondant et le placer sur le gâteau uniformément.

•  Appuyez sur le fondant sur les côtés du gâteau avec vos mains, de sorte qu'il affleure avec le dessus et les côtés.

•  Coupez le surplus de fondant du fond du gâteau à l'aide du couteau et le jeter. Décorer la surface du fondant si besoin.

Conseils et avertissements

  • Vérifiez que le beurre est aussi lisse que possible avant de les recouvrir de fondant.
  • Ne pas passer trop de temps sur le fondant comme il peut se dessécher et devenir impraticable.

Articles Liés