Ajout de fruits, comme les poires, à une pâte à gâteau équilibrer la richesse du dessert et lui donner une saveur rafraîchissante. Vous pouvez égayer soit un mélange boîte de gâteau ou pâte faite maison avec le plus de fruits frais. Faire un gâteau de poire est une façon créative d'utiliser l'abondance des produits quand il est dans la saison. Dans un ajout à dessert, gâteau de fruits frais fait également un petit déjeuner copieux ou un brunch régal.

Instructions

•  Créer la pâte à gâteau en battant deux gros œufs à vitesse moyenne. Battre 2 tasses de sucre granulé blanc et 1 1/2 tasses d'huile végétale dans les oeufs et ajouter 3 tasses de farine tout usage, 1 c. d'extrait de vanille et 1 c. de bicarbonate de soude au mélange. Mélanger 1 c. de cannelle moulue et 1 c. de noix de muscade moulue si vous le désirez.

•  Peler, évider et hacher quatre poires fraîches. Pliez les poires hachées à la pâte et bien mélanger avec une cuillère.

•  Graisser un moule à cheminée de 10 pouces avec le beurre. Verser la pâte dans le moule et faire cuire dans un four réglé à 350 degrés pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

•  Retirer le gâteau du four et laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Arroser le gâteau avec le glaçage fait maison.