La courge musquée goût similaire à la citrouille, avec une saveur riche et douce. La chair intérieure est un orange profond et peut être préparé de diverses façons. La courge musquée est riche en vitamine A, bêta-carotène, vitamine C et plusieurs vitamines B qui en fait un excellent légume pour servir aux enfants. Les enfants pourraient se tourner leur nez à la courge musquée de sa propre mais vous pouvez utiliser quelques astuces pour le mélanger dans différents aliments. Réduire en purée la courge musquée avant de l'ajouter aux plats.

Instructions

•  Couper la courge musquée en deux.

•  Frotter chaque moitié avec 1 c. de beurre et de côté endroit de chair dans la rôtissoire.

•  Cuire au four pendant 35 minutes à 350 degrés pour adoucir la courge.

•  Retirer la courge et évider la chair avec une cuillère.

•  Ajouter la chair de courge musquée à un robot culinaire et réduire en purée.

•  Utilisez la courge en purée dans différentes recettes. Mélangez une tasse de purée de squash avec une demi-tasse de crème et une demi-tasse de fromage cheddar pour un macaroni au fromage en bonne santé. Un gâteau de dessert est préparé en mélangeant plusieurs tasses de purée de courge musquée avec de la cannelle et tarte à la citrouille et épices cuit dans une croûte de tarte. Remplacer la courge en purée au beurre ou de la graisse dans les brownies de se faufiler dans un supplément de vitamines.

•  Réfrigérer les courges restant à utiliser dans les recettes futures.

Conseils et avertissements

• Techniquement, cendrés frites de squash travaillent aussi bien comme un plat d'accompagnement sain pour les enfants. Couper les pommes et les faire rôtir pendant 20 à 25 minutes avec l'huile d'olive, sel et poivre.