Comment faire pour garder les pommes de terre bouillies de brunir

April 19

Comment faire pour garder les pommes de terre bouillies de brunir

Vous venez bouillir un lot de pommes de terre pour le célèbre comté de pomme de terre recette de salade de votre mère. Une fois que l'eau s'est écoulée et vous les mettre sur le côté pour commencer à obtenir les autres ingrédients prêts, vous remarquez que les pommes de terre ont augmenté d'un blanc crème à brun pas si appétissant. Pour éviter cela, suivez ces étapes simples.

Instructions

•  Remplissez un pot avec de l'eau et le mettre sur la cuisinière pour faire bouillir.

•  Préparer les pommes de terre par éplucher et couper. Ajouter les pommes de terre à l'eau bouillante.

•  Couvrir pot, réduire le feu et laisser mijoter pendant 15-30 minutes. Consultez toutes les 5 minutes. Ils doivent être facilement percé avec une fourchette.

•  Remplir un grand bol d'eau froide.

•  Placer une passoire dans l'évier et versez dans les pommes de terre bouillies. Laisser les pommes de terre à égoutter.

•  Verser rapidement les pommes de terre dans le bol d'eau froide. Cela va les empêcher de réagir avec l'air provoquant la décoloration.

•  De l'eau froide, ajouter les pommes de terre à votre recette. La plupart des recettes qui font appel à des pommes de terre cuites ont un acide ou d'huile. Cela permettra d'éviter les pommes de terre brunissent.


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