August 16
Vin placement de la bouteille a traditionnellement bouteilles debout. La nouvelle école de pensée est le vin stocké sur son côté est mieux pour le vin et pour la bulle d'air à l'intérieur de la bouteille de vin. Vin stocké à un angle maintient le bouchon humide, permettant à l'air d'échapper et entrez la bouteille comme le veut la température ambiante. Quand le vin est stocké verticalement, le bouchon se dilate avec la chaleur sèche et les forces de la bouteille; lorsque les températures baissent les contrats de liège sec et de l'oxygène suce dans la bouteille, créant des niveaux nocifs de pression.
• Trouver une zone autour de votre sous-sol que vous pouvez utiliser pour le stockage du vin. L'endroit idéal pour stocker le vin est dans une cave sombre où la température ne fluctue pas en excès. La température de stockage du vin rouge parfait est de 50 à 55 degrés Fahrenheit. Tenez vin blanc à 45 degrés Fahrenheit. Pour garder le vin blanc conservé à la température optimale mettre votre vin dans un refroidisseur dans votre sous-sol. De nombreux sous-sols non finis au cours de l'hiver détiennent une température de 50 à 55 degrés Fahrenheit.
• Tapisser les murs de votre sous-sol avec du vin étagères. La nouvelle tendance dans le stockage du vin est de jeter les bouteilles sur le côté, en gardant le bouchon humide. La bouteille de vin a encore besoin de tourner toutes les deux semaines pour assurer le liège est uniformément humide.
• Mettre en place un bureau au sous-sol de tenir des registres sur votre vin. Notez l'heure et la date où vous avez fait pivoter les bouteilles. Vous pouvez également revue dont les vins que vous avez apprécié et qui ne se conservent pas bien.
• Sélectionnez un casier à vin qui est attrayant si vous stockez votre vin dans un endroit où vous pourrez voir votre sélection. Le vin est parfois comme de la nourriture. La plus belle qu'elle est présentée plus la saveur.
• Placez la bouteille de vin sur le côté. Le sédiment dans le vin se dépose au fond de la bouteille. Le bouchon reste humide qui l'amène à se rétrécir, permettant à l'air dans la bouteille de vin.
• Goûter le vin avant de servir. En permettant à davantage d'air dans la bouteille lors de l'enregistrement sur le côté le il ya une augmentation de la marge de remplissage qui peuvent modifier le goût du vin.
• Réglez vin de son côté à l'abri de tremblement de terre rupture. Casiers à bouteilles en bois gardent les bouteilles de vin en place quand un tremblement de terre est plus proche d'un tremblement.
• Mettez les bouteilles de vin stockés sur une grille pour garantir le bouchon reste humide sur tous les côtés. Si vous posez une demi-bouteille de vin sur le côté pour les sédiments de stockage permettra de recueillir sur le goulot de la bouteille. Rotation du vin et de rincer le cou lors de la rotation permettra de réduire les sédiments lors de la coulée.