La caséine est une protéine qui constitue près de 80 pour cent de la protéine dans le lait. Les globules sont ce qui donne du lait de sa couleur blanche et fournir les acides aminés utilisés pour la perte de poids ou des suppléments alimentaires renforcement musculaire. Une fois que vous avez distillé la caséine, vous pouvez l'ajouter à shakes protéinés et des smoothies, où il digère lentement et aide votre métabolisme. L'achat de protéine de caséine extraite peut être cher, ou vous pouvez séparer de lait même en utilisant des articles ménagers courants.

Instructions

•  Mélanger 50 g de poudre (écrémé) lait avec 1 litre d'eau distillée dans un récipient en verre. Bien dissoudre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse.

•  Chauffer le mélange à 105 degrés Fahrenheit. Vérifiez la température avec un thermomètre.

•  Lentement, ajouter le vinaigre au lait chauffé et remuer avec une spatule. Continuez à ajouter jusqu'à globules blancs solides de caséine apparaissent dans le mélange.

•  Aide de la spatule, appuyez sur les petites boules de caséine sur le côté de la vitre. Presser délicatement le liquide de retour sur des globules et de lui permettre de s'écouler dans le mélange chauffé.

•  Retirez les globules du bord de votre récipient chauffé et placez-les dans un récipient en plastique.

•  Répétez les étapes 3 à 5 jusqu'à ce qu'aucune petites boules de forme de la caséine. Jeter le mélange liquide restant. Sceller le contenant de la caséine.

Conseils et avertissements

• Surchauffe du lait peut conduire à l'embarras ou difficile caséine distillation. Le processus prend du temps, mais moins cher que d'acheter la même quantité de caséine que vous pouvez extraire.