Si vous avez déjà dit que vous faites les meilleurs tamales autour et avez pensé à lancer votre propre entreprise à domicile Tamale, maintenant vous pouvez. Dans cet article, nous allons jeter un oeil de plus près à la croissance de votre idée en une entreprise lucrative.

Instructions

•  Tamales font un choix populaire et délicieux quand il vient à une entreprise à domicile. La première étape dans la création d'entreprise Tamale à domicile est de créer votre plan d'affaires. Ne sautez pas cette étape si vous voulez être pris au sérieux lorsque vous avez besoin d'un prêt d'une banque ou même si vous souhaitez éventuellement vendre votre entreprise. Un plan d'affaires vous aidera à organiser tous les aspects de votre entreprise et vous aider à lancer en fonction de ce qui est mieux dans votre région. Envisagez de prendre un cours de formation sur la façon de démarrer et de lancer une petite entreprise à domicile. Toute formation, l'éducation, certificats ou diplômes peuvent aider à assurer la connaissance et la crédibilité dans votre domaine. Apprendre autant que vous le pouvez, non seulement sur la gestion d'une petite entreprise, mais aussi sur l'industrie alimentaire en général, vous aidera à rester sur l'avantage concurrentiel. Il vous donnera également le fondement approprié pour établir les paramètres de l'industrie, des normes de qualité, et un système de guidage pour tous les aspects de votre entreprise de petite entreprise. Associations commerciales et apprendre tout ce qu'il ya à savoir sur votre intérêt particulier. Trouvez des classes spéciales et de la formation dans l'art de faire des tamales. Même si vous savez déjà comment faire tamales savoureux, il ne fera pas mal à suivre une formation complémentaire dans les recettes spéciales, les assaisonnements, les différences culturelles et / ou régionales dans la prise de Tamale. Plus vous en savez sur le sujet, le plus qualifié, vous serez dans le fonctionnement de votre entreprise à domicile basé à Tamale.

•  Vérifiez dans Food & Drugs Administration exigences pour la préparation de Tamale et de la nourriture (voir le lien ci-dessous dans la section Ressources). Renseignez-vous sur les règlements, les règles de sécurité et les exigences en matière d'étiquetage. Évaluer soigneusement vos options et vous renseigner sur les exemptions relatives aux petites entreprises. Appliquer pour toutes les licences nécessaires pour diriger une entreprise alimentaire et répondre à toutes les exigences avec détermination stricte. Il est préférable d'être légitime et le faire bien la première fois que d'avoir à revenir sur la question après que quelqu'un vient frapper à votre porte.

•  Ensuite, la recherche des meilleurs endroits pour acheter les articles et les ingrédients nécessaires pour non seulement faire vos tamales, mais ensemble et de les livrer (voir le lien ci-dessous dans la section Ressources pour commencer). Établir de bonnes relations avec les fournisseurs et négocier les prix lorsque cela est nécessaire. Achetez en vrac et à prix discount. Jamais de compromis sur le goût et la qualité ou vous perdrez des clients exigeants.

•  Déterminez vos quantités et vos tâches. Parce qu'il ya tant de variétés de tamales, de déterminer à l'avance combien de types que vous prévoyez de faire et quel genre de garnitures de viande que vous devez acheter. En outre, de déterminer le type d'installations et de stockage dont vous avez besoin. Faites l'inventaire minutieux de tout le remodelage de votre cuisine et la maison devra accueillir votre nouvelle entreprise. Par exemple, vous devrez peut-être plus d'espace de comptoir de cuisine pour le montage de vos tamales. Vous pouvez aussi avoir besoin d'un plus grand réfrigérateur pour le séchage de la pâte, et appareils de cuisson spéciales pour finaliser vos tamales. Déterminer les tâches nécessiteront le plus de temps et des efforts, à savoir: la cuisson et faire bouillir les quantités de maïs, le traitement du maïs frais en pâte ou masa, le séchage du maïs dans un réfrigérateur pendant 24 heures et le broyage du maïs une fois qu'il est sec. Vous aurez besoin d'une machine de broyage pour cela. Ensuite, vous aurez besoin d'une autre machine à mélanger la farine et d'autres matériaux.

•  Déterminer le processus d'assemblage. Si vous travaillez seul, vous devez réaliser le temps nécessaire pour assembler les tamales, du début à la fin. Dans la plupart des paramètres de restauration, la chaîne de montage peut comporter quatre à six personnes à une longue table. Après tout, la pâte de maïs a été séché, vous pourrez commencer à assembler les tamales. Le masa ou pâte devront être remplis et la garniture de viande et sauce devront être ajoutés. Ensuite, vous aurez besoin d'emballer et de les stocker jusqu'à ce qu'ils soient vendus ou livrés à vos clients.

•  Enfin, déterminer votre marché et leur faire savoir que vous avez une entreprise basée à Tamale nouvelle maison. Allez-vous vendre directement au public? Puisque vous êtes exploitation d'une entreprise de Tamale à domicile, il pourrait être difficile de le faire à moins que vous répondre à des parties de la maison, de vendre à des amis et familles, collègues de travail ou mettre en place un tableau de Tamale dans un stationnement ou un parc. Soyez sûr d'obtenir la permission avant de faire cela. Envoyer un e-mail de masse à des amis, famille et associés. Vous pouvez aussi vendre vos tamales directement aux restaurants, magasins, marchés spécialisés, et même en ligne. Si vous prévoyez d'expédier les tamales, assurez-vous de savoir comment les emballer de sorte que tous les ingrédients restent frais. Pensez à l'emballage, l'expédition et des coûts connexes.