Pour toute grill et barbecue passionné, un fumeur électrique est un must. Avec un fumeur, vous pouvez fumer la dinde ou du poulet, du bacon et des côtes cure de fumée pour un barbecue qui vous fera l'envie de vos voisins. Si vous êtes à l'étroit ou à court d'argent, convertir votre barbecue Weber dans un fumoir électrique avec quelques articles ménagers.

Instructions

•  Faire tremper des copeaux de bois dans l'eau pendant au moins une heure avant de fumer. Alors qu'ils absorbent, convertir le Weber à un fumeur.

•  Enlevez la grille du barbecue de votre Weber. Placez un moule à gâteau sous la grille du barbecue, où vous pourriez normalement empiler charbon. Ce va attraper le jus de cuisson de vos aliments, faire le nettoyage plus facile. Remplacer la grille de barbecue.

•  Passer une plaque chauffante électrique sur un côté de la grille qui, nourrir la rallonge sur et vers le sol. Branchez l'autre extrémité de la plaque chaude dans une rallonge. Tournez la plaque chaude à basse température.

•  Remplir un deuxième moule à gâteau avec les copeaux de bois imprégnés. Réglez le moule à cake sur la plaque chauffante.

•  Placez vos aliments sur la grille de barbecue Weber, juste en face de la plaque chauffante et les copeaux de bois.

•  Placez le haut de la grille Weber à nouveau. Insérez un cadran métallique thermomètre dans la bouche d'aération, puis ferma la bouche d'air le reste de la voie. La température idéale pour les plats chauds-fumeurs est de 220 degrés Fahrenheit; le thermomètre vous permet de surveiller la température lorsque vous cuisinez.

•  Branchez le cordon d'extension et d'attendre. Vérifiez le fumeur après deux heures et ajouter des copeaux de bois si nécessaire.