L'ail est un ingrédient important dans de nombreuses cuisines. Il a également de nombreuses propriétés médicinales et est un ajout bénéfique à de nombreux plats. Cependant, il peut être difficile à stocker. Conversion gousses d'ail sous forme de poudre les conserve pendant des périodes de temps plus longues et leur permet d'être stockées dans un conteneur compact. Bien que l'ail en poudre est facilement disponible dans les magasins, il est facile de produire à la maison avec le temps, les gousses d'ail frais et de quelques outils simples.

Instructions

•  Couper les gousses d'ail finement tout à fait, si ils sont sur le huitième de pouce d'épaisseur.

•  Placer les tranches sur le plat de cuisson, une couche épaisse.

•  Chauffer le four à 150 F. Mettez la casserole dans le four et laissez cuire les tranches de six à huit heures, jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches.

•  Mettre les tranches dans le robot culinaire et broyer jusqu'à ce qu'ils se transforment en poudre.

•  Verser la poudre dans un récipient hermétique et conserver dans un garde-manger frais et sec.

Conseils et avertissements

• Une gousse d'ail est égal à 1/8 c. poudre d'ail.